Chứng Nghiện Đồ Ăn

Giới thiệu sách Chứng Nghiện Đồ Ăn – Tác giả Yong Woo Park

Chứng Nghiện Đồ Ăn

Con người sống là vì cái gì?”

Mỗi người lại có câu trả lời khác nhau cho câu hỏi này. Đó là bởi những tiêu chuẩn khi nhìn nhận cuộc sống, cách tư duy, thái độ đối với con người và sự vật… của mỗi người là khác nhau.

“Con người làm thế nào để có thể sống được?”

Câu trả lời cho câu hỏi này của mọi người lại giống nhau. Con người phải ăn để sống. Nếu phải nhịn đói quá lâu, cơ thể sẽ phát tín hiệu nguy hiểm, báo động sức sống đang cạn kiệt dần. Nếu không ăn, chúng ta không thể nào sống tiếp được. Với loài người nguyên thủy, cả hai câu hỏi trên đều không có ý nghĩa gì. Vì thức ăn luôn thiếu thốn nên ngoài việc săn bắn và hái lượm để duy trì sự sinh tồn, họ không có thời gian rảnh rỗi để nghĩ tới ý nghĩa của cuộc sống. Việc nghiên cứu, tìm hiểu về đồ ăn là một hành động xa xỉ. Để đề phòng tình huống không biết lúc nào sẽ lại phải chịu đói, họ chỉ tập trung vào việc ăn thật nhiều khi có thể. Khi đó, thức ăn chính là sinh tồn.

Thế nhưng, con người hiện đại không chỉ ăn để sinh tồn như loài người nguyên thủy. Người hiện đại tìm đến những quán ăn ngon, tận hưởng đồ ăn, chữa bệnh bằng đồ ăn, thậm chí là thêm thắt cho ý nghĩa của cuộc sống bằng việc ăn uống. Và không biết từ bao giờ, với chúng ta, đồ ăn đã trở thành một thứ gây nghiện, một nỗi ám ảnh.

Những người hiện đại luôn bị căn bệnh căng thẳng mạn tính hành hạ không thực sự hiểu cảm giác đói bụng về mặt sinh lý – ăn vì thực sự đói bụng. Đến một thời điểm nhất định, chỉ cần ăn theo thói quen là có thể giải quyết cảm giác đói bụng. Rồi mỗi khi bị căng thẳng, họ sẽ nhanh chóng cho vào miệng những món ăn đang bày đầy xung quanh mình. Đó là đói bụng về mặt tâm lý. Dù đói bụng về mặt sinh lý cộng thêm đói bụng về mặt tâm lý không khiến cơ thể hấp thụ năng lượng nhiều hơn mức cần thiết nhưng cũng dễ dàng khiến chúng ta ăn uống quá độ hoặc bị rối loạn hành vi ăn uống.

Nếu đọc báo chí hay xem các chương trình truyền hình chúng ta sẽ thấy cụm từ nghiện đồ ăn thường xuyên xuất hiện. Những món chúng ta vẫn ăn hằng ngày bỗng nhiên bị gắn thêm một từ chỉ nghe thôi cũng đã nổi da gà – nghiện. Chứng nghiện đồ ăn rõ ràng đang tồn tại trong xã hội của chúng ta bất kể việc nó có được xếp vào các nhóm bệnh hay không. Lý do là bởi con người hiện đại luôn khổ sở vì những căng thẳng triền miên, lại sống trong một hoàn cảnh chưa từng có trong lịch sử loài người, nơi mà những loại thực phẩm nhiều đường, nhiều chất béo, đồ ăn chế biến sẵn tràn ngập khắp nơi. Chứng nghiện đồ ăn phá hỏng cơ chế giải phóng hoóc-môn leptin và insulin khiến số lượng các tổ chức mỡ tăng lên, từ đó dẫn đến béo phì, nguyên nhân của rất nhiều căn bệnh. Trong cuốn sách Chứng nghiện đồ ăn bác sĩ Yong-Woo Park sẽ giới thiệu đến bạn những nguyên chính dẫn tới véo phì – một căn bệnh mới đang uy hiếp cuộc sống của con người trong xã hội hiện đại. Đồng thời, ông cũng đưa ra những nghiên cứu mới về chứng nghiện đồ ăn và phương pháp chữa trị.

1. Thông tin chi tiết

• Tên sách: Chứng Nghiện Đồ Ăn
• Mã hàng 8935280900776
• Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà
• Tác giả: Yong Woo Park
• NXB: NXB Công Thương
• Trọng lượng: (gr) 350
• Kích thước: 13 x 20.5
• Số trang: 340
• Hình thức: Bìa Mềm

Thông tin về tác giả:

Yong-Woo Park: Chuyên gia hàng đầu về bệnh béo phì tại Hàn Quốc

Ông tốt nghiệp trường Y và lấy bằng thạc sĩ tại đại học Seoul, sau đó ông lấy bằng tiến sĩ y học tại trường đại học Goryeo. Năm 1991, ông thành lập Trung tâm phát triển sức khỏe Medexx, cơ sở y tế đầu tiên tại Hàn Quốc tiến hành điều trị bệnh béo phì. Ông cũng đảm nhiệm vai trò là giáo sư trao đổi tại Viện nghiên cứu bệnh béo phì tại đại học Y khoa Colombia, Mỹ. Từ năm 1993 đến năm 2007, ông là giáo sư khoa Y học gia đình tại bệnh viện Kangbuk Samsung, thuộc đại học Sungkynkwan, đồng thời là giám đốc phòng khám Quản lý thể hình và bệnh béo phì tại bệnh viện Kangbuk Samsung. Hiện ông là viện trưởng viện y học Reset, chuyên điều trị về bệnh béo phì.

Ông được bình chọn là bác sĩ hàng đầu trong lĩnh vực ăn kiêng và điều trị béo phì trên các chương trình về sức khỏe của các đài KBS, MBC, SBC…

2. Đánh giá Sách Chứng Nghiện Đồ Ăn

1 Cuốn sách giúp bạn thoát khỏi nỗi ám ảnh về cân nặng thông qua sự hiểu biết về nguyên nhân, nguồn gốc của chứng nghiện đồ ăn. Bạn đã bao giờ tự ti về bản thân, vì cân nậng quá khổ hay dùng một từ nhạy cảm đó là béo. Dù quyết tâm giảm cân song đâu vẫn vào đấy, bạn tập thể dục bao nhiêu lại ăn vào bấy nhiêu, có khi còn ăn nhiều hơn tập nữa. Tại sao lại như vậy? Tại sao bạn không thể ngừng ăn và thèm thuồng đồ ăn vặt dẫu biết chúng gây béo phì và rất muốn dứt bỏ mà chẳng được. Cuốn sách cung cấp cho bạn tri thức về chứng bệnh này, hiểu được nó tôi tin bạn có thể dễ dàng vượt qua nó. Mặc dù tôi không bị ám ảnh bởi cân nặng nhưng tôi thấy cuốn sách này rất bổ ích.

2 Giao hàng nhanh, đóng gói cẩn thận.

3 Tác giả là bác sỹ , thạc sỹ. Là công trình nghiên cứu của tác giả. Tính ứng dụng cao. Đọc sẽ có những chỗ khó hiểu do về khoa học, sinh học. Có những chương lặp lại quá nhiều. Nhưng nhìn chung đáng bỏ tiền.

4 Sách rất hay, giải thích dựa trên khoa học và có đưa ra giải pháp cụ thể chứ không chỉ viết chung chung.

5 Nếu bạn đang hoang mang về một mớ hỗn độn thông tin về cách ăn uống giảm cân thì cuốn sách này dành cho bạn.

Review sách Chứng Nghiện Đồ Ăn

1. Mục lục

• Lời mở đầu: Đồ ăn đang uy hiếp sự sinh tồn của bạn
• Chương 1: Những thất bại lặp đi lặp lại và nguyên nhân
• Chương 2: Chứng nghiện đồ ăn đầy cám dỗ và nguy hiểm
• Chương 3: Những yếu tố gây ra chứng nghiện đồ ăn
• Chương 4: Các loại hình của chứng nghiện đồ ăn
• Chương 5: Thoát khỏi chứng nghiện đồ ăn
• Lời kết: Hiểu được bản chất của sự nghiện

2. Một Vấn Đề Nghiêm Trọng Với Giải Pháp Đơn Giản

Ăn uống lành mạnh và giảm cân xem là ra một nhiệm vụ bất khả thi với một số người.

Mặc dù đã rất cố gắng, nhưng những người này vẫn không thể ngừng ăn những thực phẩm kém lành mạnh dù biết chúng có hại cho sức khỏe.

Sự thật là một số loại thực phẩm nhất định có thể ảnh hưởng đến não gây ra các chứng nghiện nặng.

Chứng nghiện ăn là một vấn đề rất nghiêm trọng và là một trong những lý do chính khiến một số người dù cố gắng đến đâu cũng không thể kiểm soát bản thân đối với những thực phẩm nhất định.

2. Nghiện ăn là gì?

Nghiện ăn nói một cách đơn giản là sự thèm ăn đồ ăn vặt theo cách giống như người nghiện ma túy thèm thuốc.

Hai tình trạng này có liên quan đến các vùng não, dẫn truyền thần kinh và rất nhiều các triệu chứng giống hệt nhau.

Nghiện ăn là một thuật ngữ tương đối mới (và gây tranh cãi) cũng như chưa có bất cứ một thống kê chính xác nào về mức độ phổ biến của nó.

Tình trạng này khá giống với các rối loạn ăn uống vô độ và ăn uống một cách “không lành mạnh.”

2. Bệnh phát triển như thế nào?

Đồ ăn vặt đã qua chế biến có ảnh hưởng lớn đến trung tâm “tưởng thưởng” trong não trong đó có các dẫn truyền thần kinh não như dopamine.

Các loại thực phẩm gây vấn đề này xem ra chính là “đồ ăn vặt” cũng như các loại thực phẩm có chứa đường hoặc lúa mì.

Nghiện ăn không phải là do thiếu ý chí hay bất cứ điều gì tương tự, tình trạng này xảy ra do các tín hiệu dopamine “chiếm giữ” các quá trình sinh hóa của não.

Có rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh nghiện ăn là một vấn đề về sức khỏe.

Các triệu chứng của tình trạng này khá phức tạp, nhưng đoạn video này sẽ giải thích cho bạn một cách ngắn gọn trên phương diện con người:

8 triệu chứng của chứng nghiện ăn

Chúng ra không thể xét nghiện máu để chẩn đoán chứng nghiện ăn. Cũng giống như với chứng nghiện khác, tình trạng này được chuẩn đoán dựa trên các triệu chứng hành vi.

Dưới đây là 8 triệu chứng phổ biến của những người nghiện ăn:

1. Thường xuyên có cảm giác thèm ăn một loại thực phẩm nhất định dù đã no và đã vừa kết thúc một bữa ăn bổ dưỡng.
2. Khi bạn bỏ cuộc và bắt đầu ăn loại thực phẩm bạn thấy thèm, bạn thường ăn nhiều hơn dự định ban đầu.
3. Khi ăn loại thực phẩm bạn thấy thèm, đôi khi bạn ăn đến mức có cảm giác như bị “nhồi.”
4. Cảm thấy tội lỗi sau khi ăn một số loại thức ăn, tuy nhiên ngay sau đó vẫn tiếp tục ăn chúng.
5. Tự đưa cái cớ tại sao mình nên ăn những đồ ăn cảm thấy thèm.
6. Bạn đã nhiều lần cố gắng không ăn hoặc lập ra quy định (bao gồm cheat meals/days – những bữa và những ngày ăn không theo quy tắc) đối với những thực phẩm nhất định, nhưng không thành công.
7. Giấu người khác ăn các loại thực phẩm không lành mạnh.
8. Bạn cảm thấy mình không thể kiểm soát việc ăn các loại thực phẩm không lành mạnh, mặc dù biết rằng chúng gây hại cho sức khỏe (bao gồm tăng cân).

Nếu có 4 – 5 triệu chứng trong số này nghĩa là bạn đang có vấn đề với ăn uống. Nếu bạn có 6 triệu chứng, thì có nhiều khả năng bạn đã mắc chứng nghiện ăn.

Mua sách Chứng Nghiện Đồ Ăn ở đâu?

Giá trên thị trường cuốn “Chứng Nghiện Đồ Ăn” khoảng 64.000đ đến 71.000đ. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo sách trên các trang thương mại điện tử như: Shopee, Newshop, Fahasa, Tiki…

Đọc sách Chứng Nghiện Đồ Ăn ebook pdf

Để download “sách Chứng Nghiện Đồ Ăn pdf” bạn cần có tài khoản tại Siêu thị sách 86 hoặc đồng thời (Like Page Sach86 và comment Email) phía dưới để nhận link tải sách.

(Trong nhiều trường hợp vướng mắc về bản quyền hoặc mới xuất bản nên một số link sách sẽ không được cung cấp. Hoặc số lượng fan xin sách quá nhiều Sach86 không thể gửi kịp trong thời gian 15 ngày nên rất mong mọi người thông cảm).

THÔNG BÁO QUAN TRỌNG: Từ ngày 27/11/2024 Sách 86 tạm thời ngừng cung cấp các bản [Ebook, Pdf] với lý do vướng mắc về bản quyền. Tính năng tải sách sẽ được mở lại khi có thông báo mới. MỘT SỐ SÁCH VẪN ĐƯỢC TẢI

Xem thêm

• Muốn An Lành Nhưng Đời Cho Ăn Hành
• Ăn ít Để Khỏe
• Vitamin Và Khoáng Chất
• Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện
• Để yên cho da khỏe đẹp

Từ khóa tìm kiếm: Review sách, Tải sách, Ebook, Pdf, Download free