Về Nhà Ăn Cơm

Giới thiệu sách Về Nhà Ăn Cơm – 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn – Tác giả Đức Nguyễn

Về Nhà Ăn Cơm – 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn

Ăn chay không chỉ còn nằm ở khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều người chọn lựa kể cả những bạn trẻ.

Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến đa dạng, cầu kì và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ… lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt.

Với 45 công thức thuần chay đơn giản, dễ nấu trong “Về ăn cơm”- cái tên thân thương gợi lên bữa cơm gia đình đầm ấm sẽ thổi một làn gió mới vào căn bếp nhỏ trong mỗi gia đình để các bạn được tiếp thêm cảm hứng với lối ăn uống lành mạnh này cũng như sẽ đập tan được mọi định kiến của bạn về “ăn chay giả thịt”, hay ăn chay là nhạt nhẽo đã tồn tại trong tâm thức của người Việt suốt một thời gian dài.

1. Thông tin chi tiết

• Tên sách: Về Nhà Ăn Cơm
• Mã hàng 8936186540554
• Tên Nhà Cung Cấp: AZ Việt Nam
• Tác giả: Đức Nguyễn
• NXB: NXB Thế Giới
• Trọng lượng: (gr) 250
• Kích thước: 17 x 24 cm
• Số trang: 224
• Hình thức: Bìa Mềm

Thông tin thêm về tác giả

Đức Nguyễn hay còn được gọi là Ducan là một người từng lang thang ăn ngoài quán và coi việc bếp núc là một gánh nặng, Nhưng Đức dần coi việc ở góc bếp là chuyện vui, để mà cố gắng làm mỗi ngày. Mà chuyện vui thì cần được sẻ chia. Vì vậy mà Ducan Kitchen ra đời như một lẽ tất yếu. Blog này là sự kếp hợp giữa ba niềm yêu thích của bản thân đức đó là: nấu nướng, viết lách và nhiếp ảnh.

Đức đã nói về bản thân như thế này:

Nấu Nướng

Để mà viết về chuyện bếp núc, mình có thể ngồi lải nhải cho bạn nghe cả ngày cũng không hết. Từng là công việc năng nhọc mình trốn tránh. Hay là sự hiện thân của nhàm chán mà mình gắng làm cho xong. Từng là công việc mình coi là thừa thãi trong cuộc sống bận rộn này. Giờ đây với mình, việc nấu nướng trở thành một phần của cuộc sống. Nó đã hết chán, hết nhọc mà lại vui. Mình vẫn nhớ những lần vụng về nấu cơm còn sống, nướng bánh cháy khét hay xào rau chưa chín. Rồi những lần thử nghiệm công thức mới thành công và mình tự ăn rồi tự khen ngon.

Viết lách

Người ta vẫn hay bảo rằng nhiều điều khó có thể diễn đạt bằng con chữ. Ấy vậy nhiều khi mình vẫn chọn con chữ để gửi gắm. Chuyện vui, chuyện buồn đều có đủ. Lúc thì viết cho mình, lúc thì viết cho những người xa lạ. Chuyện gì cũng viết. Rồi mình tự hỏi rằng sao lại không viết về chuyện bếp núc, như một cách để gửi gắm niềm vui nấu nướng đến mọi người.

Nhiếp ảnh

Ngồi nhớ lại những ngày chỉ có trên tay chiếc điện thoại cùi bắp, chụp lấy vạn vật xung quanh như một cách lưu giữ lại khoảnh khắc của cuộc sống. Trên tay mình không còn chiếc điện thoại cùi bắp kia nữa, thay vào đó là một chiếc máy ảnh tốt hơn, nhưng động cơ thì vẫn còn nguyên. Lưu giữ khoảnh khắc của người, của vật, và giờ là đồ ăn.

Ducan – Chàng trai với vẻ ngoài đáng yêu sẽ khiến bạn cảm mếm ngay từ lần đầu gặp mặt; An yên, trong sáng và chững chặc giống như chính niềm yêu thích nấu đồ ăn chay của mình.

2. Đánh giá Sách Về Nhà Ăn Cơm

1 “Đừng ăn thịt nữa, em mệt rồi” Không biết ở đây có ai quan tâm đến ăn chay không chứ mùa hè này là em muốn chuyển hết sang ăn rau uống nước ép thôi chứ em mệt quá rồi ạ. Đi làm về mà được húp bát nước canh rau muống sấu dầm thôi là tỉnh cả người, thêm bát cơm gạo lứt nữa thì đã đời luôn. Chia sẻ với mọi người 2 cuốn sách nằm trong khởi sự ăn chay của em. Em chắc chắn mình sẽ không phải là người theo đuổi thuần chay, nhưng sẽ là những bữa chay xen kẽ các bữa mặn để thanh lọc cơ thể. Đọc rồi mới thấy món chay có thể phong phú nhiều mùi vị đến vậy. Nói không với chay giả mặn và sử dụng gia vị qua chế biến. Ăn thực phẩm ngon lành, nguyên bản nhất chính là một cách tôn trọng bản thân, tôn trọng cơ thể mình. Với em đây chính là “chân kinh” hè này, còn mng thì sao?

2 Đam mê đọc sách + sở thích nấu ăn nên mình khi mua cuốn sách này mình rất thích. Ở mỗi công thức tác giả kèm thêm một câu chuyện tạo cảm giác nó gần gửi , dễ hơn cho mình khi nấu ăn. Đầu tư cho học tập không bao giờ là lỗ nên ace nào muốn học nấu ăn chay cứ mua cuốn sách này nha

3 Mình đã theo dõi Blog Ducan Kitchen của tác giả được một thời gian. Mình mới quyết định tự tậu cho mình cuốn sách này, vì bạn bè xung quanh review hay quá. Mình khá bất ngờ khi sách có rất nhiều công thức mới, khác với các cuốn sách nấu ăn khác, khi mà tác giả sử dụng lại công thức cũ khá nhiều. Các món ăn đều có hình ảnh đi kèm rất đẹp, hướng dẫn chi tiết ti mỉ, cách nấu thì mình nghĩ hợp với khẩu vị người Việt mình. Mình mới thực hành vài món đơn giản theo trong sách và kết quả vi mãn, món ăn ngon lành. Trước mình nghĩ nấu chay khó hay nguyên liệu khó tìm, mà giờ đọc Về Nhà Ăn Cơm, mình thấy nấu chay cũng không khó, món ăn trong sách lại quen thuộc nữa. Một quyển sách nấu ăn mình nghĩ rất đáng để mua.

4 Sau một thời gian cân nhắc, mình quyết định mua 2 quyển Về Nhà Ăn Cơm, một cho mình, và một quyển tặng đứa bạn thân. Nội dung sách thì mình rất là thích. 45 công thức nên chắc chắn một điều rằng, mình không phải lo lắng nghĩ ngợi xem hôm nay nấu gì rồi. Ngoài công thức, tác giả còn viết về cách nấu các món chay, phối hợp nguyên liệu, một số tips hữu ích cho việc nấu nướng nên với đứa mới làm quen với đồ chay như mình là một điều rất hữu ích. Công thức đơn giản, hình ảnh minh hoạ đẹp, hướng dẫn vô cùng chi tiết, có 2-3 món cầu kì hơn như bún phở thôi. Tựu chung lại, các món đều phù hợp để nấu cho bữa ăn thường ngày. Mình nghĩ rằng quyết định mua quyển sách này là một quyết định đúng đắn, rất xứng đáng với số tiền bỏ ra. Bạn thân mình cũng rất thích món quà mình tặng. Chắc chắn mình sẽ mua thêm để sau này làm quà tặng cho bạn bè người thân nữa.

5 Mình theo dõi bạn viết sách này khá lâu rồi và rất thích sự nhẹ nhàng, tinh tế trong từng chi tiết của bạn. Cuốn sách này cũng được xuất bản với đúng tinh thần như vậy. Đẹp đẽ, chỉn chu, tâm huyết. Mình đã mua 2 cuốn cho bản thân và tặng 1 người bạn ăn chay. Nấu ăn thì nói thật là mình không khéo nên làm thử vài món thấy không ngon như mong đợi. Page tác giả là Duncan Kitchen nếu bạn nào chưa biết nhé.

Review sách Về Nhà Ăn Cơm

Review bởi nguyendangtam

Mình luôn là đứa trẻ chỉ ăn thịt trong nhà. Mình luôn nghĩ rau củ là thứ vô vị và … chẳng có chất gì =))). Nhưng hóa ra mình sai, sai bét nhè, sai thật sự. Mình biết đến Đức và Ducan Kitchen qua group Sống xanh cùng Baking Fun và Yêu bếp.

Mình cực kì ấn tượng với các món chay của Đức. Vì sao thì vì nó đẹp, đẹp đến nỗi mình chắc chắn nó ngon luôn. Nhưng mình vẫn giữ quan điểm đồ ăn phải có thịt mới ngon.

Và rồi Đức cho ra mắt cuốn sách Về nhà ăn cơm với 45 công thức món ăn thuần chay. Ngay tối hôm có sách mình đã ngồi đọc hết sạch sẽ cuốn sách xong take note những món mình có thể nấu ngay lập tức. Rồi ngày nào mình cũng mong nấu thử 1 món.

Hôm nay bắt đầu tháng 9, mùa thu như cũng đến, và tadaaa… Món chay đầu tiên mình mê quá, là nem chay. Vì tempeh là nguyên liệu ở cái xứ này không mua được nên mình hấp đậu xanh rồi nghiền mịn trộn thêm chút đậu hũ để thay thế.

Ai, ai, ai là kẻ ngày trước tuyên bố hùng hồn là cuộc đời này rau củ quả là thứ vô vị và chán chết thì hôm nay thật lòng cho kẻ ấy gửi lời xin lỗi đến những nguyên liệu tuyệt vời ấy nhé.

Hôm nay mình nấu món chay mà lỡ món này xuất sắc quá. Nếu mình không bảo là nem chay thì nhà mình vẫn nghĩ là nem thịt như mọi ngày ấy. Vậy tức là mình đã thành công rồi đúng không?

Ngày mai mình sẽ thử nấu canh chua dọc mùng hay bún riêu chay hay thử làm xuyến chi xào tỏi xem cái thứ cỏ cây mà không bao giờ mình nghĩ có thể ăn được ấy có vị như thế nào nhỉ?

Từ trái tim, mình biết rằng mình đã có một cuốn sách với những món chay mang đậm truyền thống Việt Nam, để mình có thêm cảm hứng vào bếp, không chỉ nấu cho riêng mình, mà còn để cho gia đình và những người yêu thương thưởng thức nữa.

Và để ta cùng “Về Nhà Ăm Cơm” (Trích trong lời ngỏ Đức viết cho cuốn sách). Cảm ơn Đức, cảm ơn ILC, cảm ơn những người anh chị, những người bạn đã truyền cho em cảm hứng ăn uống lành mạnh mỗi ngày.

Mua sách Về Nhà Ăn Cơm ở đâu?

Giá trên thị trường cuốn “Về Nhà Ăn Cơm” khoảng 130.000đ đến 150.000đ. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo sách trên các trang thương mại điện tử như: Shopee, Newshop, Fahasa, Tiki…

Đọc sách Về Nhà Ăn Cơm ebook pdf

Để download “sách Về Nhà Ăn Cơm pdf” bạn cần có tài khoản tại Siêu thị sách 86 hoặc đồng thời (Like Page Sach86 và comment Email) phía dưới để nhận link tải sách.

(Trong nhiều trường hợp vướng mắc về bản quyền hoặc mới xuất bản nên một số link sách sẽ không được cung cấp. Hoặc số lượng fan xin sách quá nhiều Sach86 không thể gửi kịp trong thời gian 15 ngày nên rất mong mọi người thông cảm).

THÔNG BÁO QUAN TRỌNG: Từ ngày 27/11/2024 Sách 86 tạm thời ngừng cung cấp các bản [Ebook, Pdf] với lý do vướng mắc về bản quyền. Tính năng tải sách sẽ được mở lại khi có thông báo mới. MỘT SỐ SÁCH VẪN ĐƯỢC TẢI

Xem thêm

• Tuyệt Đỉnh Món Chay – 52 Công Thức Chay, Ngon, Lạ, Giàu Dinh Dưỡng
• Cơ Thể 4 Giờ – Bí Quyết Cân Đối, Khỏe Mạnh Và Đời Sống Tình Dục Thăng Hoa
• Ăn ít Để Khỏe
• Ngủ ít vẫn khỏe – 5 tiếng là đủ sao phải là 8
• Chào Juice – 40 Công Thức Nước Ép Cho Vẻ Đẹp Tươi Mới, Khỏe Khoắn Từ Bên Trong

Từ khóa tìm kiếm: Review sách, Tải sách, Ebook, Pdf, Download free