Ăn Chính Là Sống

Giới thiệu sách Ăn Chính Là Sống – Tác giả Nhà nghiên cứu ẩm thực Curiko

Ăn Chính Là Sống

Câu Chuyện Cảm Động Về Hành Trình Cùng Chồng Chiến Đấu Với Căn Bệnh Ung Thư Và Những Món Ăn Tiếp Sức Ngon Lành Của Người Vợ.

“Vì căn bệnh Ung thư sàn miệng mà chồng tôi – Akio, bị suy giảm năng lực nhai, còn tôi thì bỗng một ngày cần phải học cách nấu đồ ăn dành cho bệnh nhân.

Khó khăn đầu tiên trong việc nấu đồ ăn dành cho bệnh nhân của tôi là tìm kiếm thông tin về cách thức nấu. Bản thân tôi có một quyết tâm mãnh liệt: Tôi muốn vì Akio – người vốn rất thích ăn uống, vậy mà giờ đây chỉ có thể ăn được đồ ăn lỏng, sệt – mà làm ra những món ăn dạng lỏng ngon lành, kích thích vị giác, khơi dậy cảm giác thèm ăn. Đây chính là điều mà tôi luôn trăn trở.

Xuyên suốt chuỗi ngày dài ở rịt trong bếp, thử đi thử lại các công thức nấu ăn dành cho bệnh nhân mà trước giờ bản thân chưa từng nghĩ đến, nhiều lúc tôi cảm thấy bế tắc, áp lực vô cùng. Thế nhưng, vào ngày tôi nấu được món ăn mới từ ý tưởng vừa hiện lên trong đầu, cảm giác phiền muộn kia như dần tan biến. Kể từ đó, ý tưởng về những món tôi muốn nấu cho Akio cứ lần lượt xuất hiện và vô số món “cơm lành canh ngọt”, tràn ngập niềm vui cứ thế ra đời.

Giây phút tôi nhận ra đồ ăn dành cho bệnh nhân là một lĩnh vực hoàn toàn mới trong các món ăn gia đình, tôi đã sung sướng đến mức nhảy cẫng lên trong bếp.”

Curiko

Thông tin bổ sung:

I love Cookbook là đơn vị xuất bản sách Cookbook cao cấp đầu tiên tại Việt Nam. Ra đời vào tháng 7/2013, I love Cookbook mang sứ mệnh truyền tải tinh hoa về ẩm thực qua từng trang sách. Qua hơn 6 năm nỗ lực trưởng thành, I love Cookbook dần định vị phong cách chuyên nghiệp và nhận được ủng hộ nhiệt thành từ độc giả cũng như các tác giả của dòng sách cookbook.

1. Thông tin chi tiết

• Tên sách: Ăn Chính Là Sống
• Mã hàng 8936186543173
• Tên Nhà Cung Cấp AZ Việt Nam
• Tác giả: Nhà nghiên cứu ẩm thực Curiko
• Người Dịch: Trần Phương Thảo
• NXB: NXB Thế Giới
• Ngôn Ngữ: Tiếng Việt
• Trọng lượng: (gr) 300
• Kích Thước Bao Bì: 14 x 20.5 cm
• Số trang: 280
• Hình thức: Bìa Mềm

Thông tin thêm về tác giả

• Nhà nghiên cứu ẩm thực Curiko
• Tên thật: Yasumori Chie.

Nhà nghiên cứu thực phẩm – Chuyên viên tư vấn về đồ ăn điều dưỡng. Trong thời gian làm việc tại bộ phận quảng cáo của một công ty IT lớn, Curiko đã gặp gỡ, kết hôn cùng Akio rồi nghỉ việc. Với sự ủng hộ của Akio, cô bắt đầu mở lớp dạy nấu ăn tại gia và được mọi người dánh giá cao. Sau đó Akio phát bệnh ung thư sàn miệng. Quyết tâm giúp anh bình phục và trở lại công ty, cô đã chế biến ra những món ăn điều dưỡng vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, giúp Akio – đã mất khả năng nhai – có thể ăn được.

2. Đánh giá Sách Ăn Chính Là Sống

1 Sách đẹp, đc bọc kĩ càng,tiếp tục ủng hộ shop tiếp, đóng gói kỹ càng.

2 Giao hàng siêu nhanh. Bọc sách cẩn thận lại còn được khuyến mãi tiết kiệm lắm.

3 Sách hay vè ý nghĩa.

Review sách Ăn Chính Là Sống

Có bao giờ bạn chợt nghĩ, khả năng ăn uống bình thường và cảm nhận vị ngon của thực phẩm là một đặc quyền của những người khỏe mạnh?

Rằng chúng ta may mắn biết bao khi vẫn có thể ăn.

Trong cuốn sách kết hợp tự truyện và chia sẻ công thức nấu ăn này, bạn sẽ bắt gặp câu chuyện cảm động của đôi vợ chồng Nhật, về nghịch cảnh chẳng ai muốn một lần phải trải qua, nhưng không còn cách nào khác là dũng cảm đương đầu với nó.

Người chồng chẳng may mắc ung thư sàn miệng (cùng những căn bệnh oái oăm khác nữa), do đó không thể ăn uống như mọi người. Không thể cho thức ăn vào miệng dễ dàng nếu không có gương, không điều khiển được các cơ trong miệng dễ dàng, và vị giác cũng thay đổi theo từng giai đoạn khác nhau của căn bệnh.

Thậm chí việc chưa mất đi vị giác sau những cuộc phẫu thuật đau đớn đã là một kỳ tích!

Người vợ – nhà nghiên cứu ẩm thực Curiko – từng được chồng khích lệ để theo đuổi việc nấu ăn một cách chuyên nghiệp, bỗng nhiên phải mò mẫm từ đầu với một lĩnh vực ẩm thực hoàn toàn mới: Nấu các “món ăn điều dưỡng” với tiêu chí mềm mại – bổ dưỡng – đẹp mắt – ngon miệng dành cho người bệnh.

Những ai có người thân mắc bệnh nặng hoặc bản thân phải trải qua hoàn cảnh này chắc chắn sẽ rất đồng cảm với hành trình khó khăn của vợ chồng Curiko.

Thực tế, đây là một bản hướng dẫn hiếm hoi về cách nấu món ăn điều dưỡng, dưới hình thức kể chuyện và lồng ghép các công thức món ăn rất cụ thể.

Thông thường chẳng ai nghĩ quá nhiều đến hình thức món ăn hay việc cải thiện khẩu vị cho người bệnh, mà thường suy nghĩ “ăn được là tốt lắm rồi”.

Các sản phẩm trên thị trường, hoặc là đồ ăn liền không thực sự nhiều dinh dưỡng như quảng cáo, hoặc là đồ ăn được xay nhuyễn mọi thứ, tẻ nhạt và không hề kích thích vị giác.

Ngay cả thức ăn được phục vụ trong bệnh viện cũng không hề được tạo ra với sự quan sát cẩn thận và bám sát nhu cầu thực tế của bệnh nhân.

Curiko không muốn chồng phải từ bỏ niềm vui thích khi được ăn ngon, nhất là khi còn có cơ hội. Và ngay cả khi không còn cơ hội nữa, cô vẫn tin những nỗ lực mình đã bỏ ra trong hàng tháng trời giam mình trong bếp là hoàn toàn xứng đáng.

“Tôi đã hứa với Akio ở trên trời cao kia, rằng tôi sẽ tiếp tục cố gắng đưa các công thức nấu “những món ăn đem lại hy vọng” đến với nhiều người hơn, để giúp ích cho nhiều người hơn nữa”, Curiko viết.

Chỉ giản dị thế thôi.

Những điểm mình thích ở cuốn sách

1. Sách đẹp từ bìa đến chất liệu giấy và mực in, chỉn chu về hình thức, có nhiều hình ảnh món ăn hấp dẫn. Đó là điều dĩ nhiên vì sách được xuất bản bởi I Love Cookbook, nơi chuyên về sách liên quan đến nấu ăn và các vấn đề dinh dưỡng.

2. Cốt truyện cảm động và rất thực tế. Bệnh tật không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến người bệnh, nó còn làm đảo lộn cả cuộc sống của người thân.

Cho dù Curiko và chồng vốn là đôi uyên ương yêu nhau “sến súa”, họ vẫn không thể tránh khỏi một số khoảnh khắc cau có và bất mãn trong giai đoạn khó khăn.

Mình rất đồng cảm vì đang phải chứng kiến câu chuyện tình yêu của ba và mẹ trong những ngày buồn bã này. Cả những trải nghiệm liên quan đến ăn uống cực kỳ vất vả, mình cũng đang nhìn thấy ngay trước mắt.

Dư vị còn lại sau cuối vẫn là một tình yêu sâu đậm và niềm tha thiết với cuộc sống, khiến người ta phải xót xa.

3. Các món ăn điều dưỡng thực ra không chỉ dành để nấu cho người bệnh, mà có thể áp dụng để nấu cho người già hoặc trẻ em.

Mua sách Ăn Chính Là Sống ở đâu?

Giá trên thị trường cuốn “Ăn Chính Là Sống” khoảng 102.000đ đến 135.000đ. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo sách trên các trang thương mại điện tử như: Shopee, Newshop, Fahasa, Tiki…

Đọc sách Ăn Chính Là Sống ebook pdf

Để download “sách Ăn Chính Là Sống pdf” bạn cần có tài khoản tại Siêu thị sách 86 hoặc đồng thời (Like Page Sach86 và comment Email) phía dưới để nhận link tải sách.

(Trong nhiều trường hợp vướng mắc về bản quyền hoặc mới xuất bản nên một số link sách sẽ không được cung cấp. Hoặc số lượng fan xin sách quá nhiều Sach86 không thể gửi kịp trong thời gian 15 ngày nên rất mong mọi người thông cảm).

[Cong1]

Xem thêm

• Nỗi Buồn Màu Xanh Lá
• Tuổi 20 – Sức Hút Từ Kỹ Năng Giao Tiếp
• Hạnh Nhân – Sohn Won Pyung
• Những Quy Luật Của Bản Chất Con Người
• Mình Buồn Đủ Rồi, Mình Hạnh Phúc Thôi!
• Người Tị Nạn

Từ khóa tìm kiếm: Review sách, Tải sách, Ebook, Pdf, Download free