Thuận Tự Nhiên

Giới thiệu sách Thuận Tự Nhiên – Tác giả AIA Vietnam

Thuận Tự Nhiên

Ẩm thực Thuận tự nhiên là sự hợp tác giữa đầu bếp dinh dưỡng Long Châu và AIA, trong khuôn khổ AIA Vitality – một chương trình sống khỏe độc đáo của AIA.

Bằng sự đam mê cùng kiến thức về dinh dưỡng và sức khỏe, Châu Văn Long (Long Châu) được biết đến như một trong những đầu bếp tiên phong tại Việt Nam cho phong cách nấu ăn thuận tự nhiên. Anh từng là khách mời trên những chương trình ẩm thực địa phương và quốc tế, như Secret Eats của Adam Richman.
Từ vị trí bếp trưởng của Ru – một nhà hàng tiên phong về ẩm thực sạch tại TP. Hồ Chí Minh – Long Châu đã có một quyết định táo bạo: Trở về quê nhà ở Đắk Lắk để tìm tòi và khuyến khích lối sống thuận theo tự nhiên và khỏe mạnh hơn cho mọi người.

Long Châu hiện đang tiếp tục hành trình ẩm thực của mình tại một nông trại nhỏ của gia đình. Đây là nơi anh tìm được nguồn cảm hứng cho phong cách nấu ăn tự nhiên. Tận dụng đặc sản nhiều địa phương và cách chế biến của ẩm thực dân gian, anh mong muốn tạo ra những món ăn giàu dinh dưỡng và đậm đà bản sắc dân tộc.

1. Thông tin chi tiết

• Tên sách: Thuận Tự Nhiên
• Mã hàng 8935278601296
• Tên Nhà Cung Cấp Saigon Books
• Tác giả: AIA Vietnam
• NXB: NXB Thế Giới
• Ngôn Ngữ: Tiếng Việt
• Trọng lượng: (gr) 100.0000
• Kích Thước Bao Bì: 23 x 18 cm
• Số trang: 86
• Hình thức: Bìa Mềm
• Xem thêm: Top sách nên đọc

2. Đánh giá Sách Thuận Tự Nhiên

1 Sách đẹp, đóng gói kĩ, nhưng sau này shop nên dùng giấy thay cho nilong nha.

2 Sách giấy dày, giao hàng rất nhanh, in ảnh đẹp và thực đơn hấp dẫn, đa dạng, nhìn rất bắt mắt, các món ăn trong ảnh được đầu tư chỉn chu.

3 Có thể gọi đây là cuốn menu ẩm thực kết hợp với một số công thức nấu ăn được in trên nhưng trang giấy giày dặn. Không còn là những trang sách ghi lần lượt thứ tự abc các bước nấu mà cuốn sánh còn kích thích ham muốn nấu ăn bởi những món ăn bắt mắt.

4 Sách đẹp, dày, giống kiểu các cuốn tạp chí về ẩm thực ý. Sách gồm những công thức của các món ăn kiểu healthy, lành mạnh, tự nhiên. Mình đọc review có bạn nói sách chán, mua về ngắm thôi chứ nội dung ko liên quan gì đến tên sách. Mình lại nghĩ khác. Đọc cái tên sách là mình biết ý của tác giả muốn gửi gắm rồi. Ý của đầu bếp Long Châu là chúng ta nên ăn những món ăn thiên về thiên nhiên nhiều hơn, kiểu ăn healthy, ít chế biến làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có của các thực phẩm đó. Với mình cuốn sách khá bổ ích để sống lành mạnh và khỏe hơn mỗi ngày. Thanks Tiki và tác giả!

5 Update: Sau khi mình thông báo Tiki về tình trạng sách thì đã được hỗ trợ trả-hoàn tiền rất nhanh. Để khỏi lỡ việc thì mình đã đặt quyển mới – bạn mình nói nội dung rất hay và hữu ích. Mình cập nhật lại đánh giá nhé. — Mình định mua làm quà tặng mà tình trạng sách quá tệ. Bìa bị dính/bong nhựa trông tả tơi như hình. Mong Tiki hỗ trợ đổi trả nhanh chóng.

Review sách Thuận Tự Nhiên

Đầu bếp Châu Văn Long (sinh năm 1987, biệt danh ‘hot boy đầu bếp’ Long Châu) vừa cho ra mắt cuốn sách Thuận tự nhiên sau một thời gian bỏ Sài Gòn về Đắk Lắk làm nông, trồng cà phê, trồng đậu, rau sạch…

Hiện trong nhiều chương trình truyền hình như Quán quen món ruột, Người nội trợ hoàn hảo, Vui sống mỗi ngày, Ẩm thực Sài Gòn, Secret Eats của Adam Richman…, là bếp trưởng 8020Fit VN Body Transformation – chương trình ăn để giảm cân và tốt cho sức khỏe đến từ Mỹ, đồng thời là admin của fanpage Fitness Nutrition Chef Long Chau được đông đảo cộng đồng mạng theo dõi.

Viết sách cũng là nhằm chia sẻ những điều Long Châu đang đeo đuổi: truyền cảm hứng sống thuận tự nhiên từ việc sản xuất đến ăn uống, sống xanh – sống lành với bản thân, thiên nhiên… Thế giới sách kỳ này có cuộc trò chuyện ngắn với tác giả:

Lựa chọn bỏ phố về quê, anh có phải đánh đổi gì không, điều gì thôi thúc anh?

– Có những lựa chọn cần sự đánh đổi, có thể nhiều người sẽ nghĩ tôi mất cơ hội việc làm ở Sài Gòn, mất cơ hội thăng tiến hay được nhiều người biết đến. Nhưng thực ra tôi không mất gì cả và còn thấy được nhiều hơn.

Được sống gần gia đình, sống gần thiên nhiên, không khí trong lành của miền quê, cuộc sống nhẹ nhàng ít gánh nặng về ăn ở.

Quan trọng nhất là được làm công việc mình rất yêu thích – làm vườn, nấu ăn, chế biến các sản phẩm địa phương, thực hành nông nghiệp nuôi dưỡng, về gần hơn với thiên nhiên và nuôi dưỡng chính mình.

Thực ra, tất cả những kiến thức đã trải nghiệm cho mình rõ một bức tranh toàn cảnh về người nông dân: sản xuất – chuỗi cung ứng – truyền thông – phân phối – khách hàng… Đó cũng là điều mà một nông dân hiện đại cần biết.

*Khi anh lên báo, truyền hình chia sẻ về ăn khỏe, các kỹ năng ăn uống để giảm mỡ này kia cũng là cách truyền cảm hứng. Còn về quê làm nông, anh muốn truyền cảm hứng gì cho người trẻ?

– Bất kể công việc gì, nếu mình sống và làm điều ấy một cách thành tâm và chia sẻ trung thực thì đều tạo cảm hứng, dù là rất ít người, bạn bè đủ duyên sẽ hiểu.

Quan trọng hơn là giữa ăn uống tốt cho sức khỏe và trở về với tự nhiên, về với nông nghiệp nuôi dưỡng lại gắn bó rất chặt chẽ với nhau.

Đã từ lâu chúng ta quên đi việc quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm, quên đi việc đã có những người nông dân lặn lội làm ra thực phẩm cho chúng ta mỗi ngày.

Con đường mình đi cũng chỉ là quay về nguồn cội của việc sản xuất thực phẩm, chế biến và nhất là gần hơn với thiên nhiên. Nên những gì mình đang làm vẫn rất hào hứng cho chính mình và bạn bè.

Anh có thể cho biết sống thuận tự nhiên mà anh gửi qua những trang sách là gì? Và giá trị của lối sống ấy?

– Vì sách cũng rất giới hạn nên tôi chỉ chia sẻ về cách ăn uống thuận tự nhiên.

Đơn giản là lựa chọn thực phẩm theo mùa, chế biến tự nhiên không dùng chất phụ gia hay dùng thực phẩm công nghiệp, nấu những bữa ăn cân bằng và đầy đủ dưỡng chất cho gia đình.

Trên hết, tôi muốn truyền cảm hứng về lối sống giản đơn, yêu chân thành qua việc nấu ăn.

* Giữa kiếm nhiều tiền và bình an nhưng chỉ… đủ sống, giữa hào quang nơi thành thị và sự lấp lánh dễ thương giữa núi rừng – có bao giờ anh cân đo và nghĩ về hai chữ thành công trên bước đường mình chọn?

– Tôi nghĩ thành công là khi mình làm công việc bản thân yêu thích và công việc ấy thực sự tử tế, có ý nghĩa cho mình và cộng đồng càng tốt, không tổn hại đến môi sinh, thu nhập vừa đủ, sống hạnh phúc khỏe mạnh mỗi ngày và thảnh thơi, bình yên!

Thuận tự nhiên là cuốn sách gồm 3 phần.

• Phần 1 – “Tìm về tự nhiên”, tác giả giới thiệu đến bạn đọc 8 món ăn được chế biến với nguyên liệu hoàn toàn đến từ tự nhiên…
• Trong phần 2 – “Nấu đơn giản, yêu chân thành”, tác giả giới thiệu 9 món ăn theo phong cách giản dị, thơm ngon lại bổ dưỡng. Theo tác giả, “một bữa ăn cân bằng nên bao gồm: 25% tinh bột, 25% chất đạm & chất béo, 50% vitamin & khoáng chất”.
• Ở phần 3 – “Ẩm thực an lành”, tác giả mang đến 8 món ăn với một đặc tính chung: tốt cho sức khỏe.

Mua sách Thuận Tự Nhiên ở đâu?

Giá trên thị trường cuốn “Thuận Tự Nhiên” khoảng 64.000đ đến 66.000đ. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo sách trên các trang thương mại điện tử như: Shopee, Newshop, Fahasa, Tiki…

Đọc sách Thuận Tự Nhiên ebook pdf

Để download “sách Thuận Tự Nhiên pdf” bạn cần có tài khoản tại Siêu thị sách 86 hoặc đồng thời (Like Page Sach86 và comment Email) phía dưới để nhận link tải sách.

(Trong nhiều trường hợp vướng mắc về bản quyền hoặc mới xuất bản nên một số link sách sẽ không được cung cấp. Hoặc số lượng fan xin sách quá nhiều Sach86 không thể gửi kịp trong thời gian 15 ngày nên rất mong mọi người thông cảm).

THÔNG BÁO QUAN TRỌNG: Từ ngày 21/12/2024 Sách 86 tạm thời ngừng cung cấp các bản [Ebook, Pdf] với lý do vướng mắc về bản quyền. Tính năng tải sách sẽ được mở lại khi có thông báo mới. MỘT SỐ SÁCH VẪN ĐƯỢC TẢI

Xem thêm

• Từ điển Mỹ Phẩm Toàn Thư
• Lão Tử Tinh Hoa
• Tịch Mịch – Phỉ Ngã Tư Tồn
• Tư Duy Theo Khổ Giấy A3
• Giáo Dục Việt Nam Học Gì Từ Nhật Bản
• Sức Khỏe Không Tự Đến Bệnh Tật Không Tự Đi

Từ khóa tìm kiếm: Review sách, Tải sách, Ebook, Pdf, Download free