2 3 Dzôôôôô

Giới thiệu sách 2 3 Dzôôôôô – Tác giả Nguyễn Mạnh Hùng, Hungazit Nguyen

2 3 Dzôôôôô

Khi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đã trở thành mối lo ngại khiến những “cuộc vui” ở hàng quán sẽ kém vui một chút vì mối lo “thực phẩm bẩn” thì nhậu tại gia chính là một giải pháp tuyệt vời. Nhưng nhậu tại gia biết nấu gì làm mồi nhắm?

Bạn yên tâm đi bởi bạn hoàn toàn có thể xắn tay áo, tự tin vào bếp thực hiện những món ăn với hơn 40 công thức có trong “2 3 Dzôôôôô”- Cuốn sách đầu tiên viết về các món nhậu tại Việt Nam, để có thể hô biến những cuộc nhậu tại gia trở thành những bữa tiệc linh đình ở các nhà hàng sang trọng. Và cuốn sách này sẽ góp phần giúp bạn trở thành một “đầu bếp chuyên nghiệp” trong mắt của người thân và những người khách được chào đón tại ngôi nhà của bạn, với những món ăn tưởng không dễ nhưng thật ra lại dễ không tưởng cho những bữa ăn hằng ngày hay thậm chí là mâm cỗ thịnh soạn đã khách.

Không chỉ vậy cuốn sách này còn đánh dấu sự trở lại của Chef Hungazit- một người nấu bếp bằng cả trái tim sau hai cuốn cookbook đình đám “Trái tim của chef” và “Chef- Đầu bếp chuyên nghiệp”

• ???? Bạn muốn có những bữa” nhậu nhẹt” đã đời tại gia?
• ???? Bạn muốn gắn kết tình “đồng chí đồng bào” bằng một bữa nhậu vừa vui vẻ hết mình vừa thâm mật ấm cúng?
• ???? Bạn lo lắng đồ ăn ngoài không đảm bảo vệ sinh?
• ???? Bạn còn lo lắng hơn khi “say tới bến” mà không đủ tỉnh táo để về nhà an toàn?

Thì “2 3 DZÔÔÔÔÔ” chính là sự lựa chọn KHÔNG THỂ HOÀN HẢO HƠN cho bạn, ban bè bạn, và cả gia đình bạn.

Cuốn sách CHƯA TỪNG CÓ MỘT TIỀN LỆ này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!!!

Thông tin bổ sung:

THÔNG TIN VỀ ILOVECOOKBOOK:

I love Cookbook là đơn vị xuất bản sách Cookbook cao cấp đầu tiên tại Việt Nam. Ra đời vào tháng 7/2013, I love Cookbook mang sứ mệnh truyền tải tinh hoa về ẩm thực qua từng trang sách. Qua gần 05 năm nỗ lực trưởng thành, I love Cookbook dần định vị phong cách chuyên nghiệp và nhận được ủng hộ nhiệt thành từ độc giả cũng như các tác giả của dòng sách cookbook.

1. Thông tin chi tiết

• Tên sách: 2 3 Dzôôôôô
• Mã hàng 9786047747986
• Tên Nhà Cung Cấp AZ Việt Nam
• Tác giả: Nguyễn Mạnh Hùng, Hungazit Nguyen
• NXB: NXB Thế Giới
• Trọng lượng (gr): 250
• Kích Thước Bao Bì: 18 x 23
• Số trang: 224
• Hình thức: Bìa Mềm

Thông tin thêm về tác giả

Hungazit là cái tên quen thuộc với những ai ít nhiều quan tâm đến nghiêp bếp núc, 9 năm sự nghiệp, từ niềm đam mê kết nối và chia sẻ, anh là người sáng lập và là Hội trưởng của Hội đầu bếp Hà Nội, anh cũng từng là một trong những đầu bếp trụ cột tại nhà hàng French Grill, khách sạn JW Marriott – khách sạn 5 sao nổi tiếng nhất Hà Nội, là Tổng bếp trưởng của chuỗi nhà hàng Cuốn n Roll. Nguyễn Mạnh Hùng, hay Hungazit, được biết đến trước hết với vai trò là một đầu bếp dày dặn kinh nghiệm và nổi tiếng trong cộng đồng đầu bếp Việt Nam, là một trong những đầu bếp chuyên nghiệp tiên phong trong viết lách và xuất bản sách chuyên về nghề bếp hiện đại tại Hà Nội. Chúng tôi gọi anh là “người đàn ông của bếp”.

Các cuốn sách đã ra mắt của anh:

• Trái tim của Chef
• Đầu bếp chuyên nghiệp
• Cỗ nhà nông

2. Đánh giá Sách 2 3 Dzôôôôô

1 Ngày nay, nấu ăn không còn là gì đó khó khăn, có hàng ngàn công thức trên youtube, các hội nhóm thì bao la bạt ngàn, người ta chả cần phải mua sách chi cả, muốn nấu gì chỉ cần gõ phát là ra ngay. Vậy nên đôi khi thử đọc một cuốn sách về nấu ăn để xem mọi thứ có khác gì không. Đầu tiên xin nói luôn là sách không bao giờ chi tiết và rõ ràng, dễ hiểu hơn các clip trên youtube, các clip youtube chỉ dễ hiểu và có độ tương tác rất cao, người xem có thể còm lại xin hướng dẫn thêm, hoặc góp ý để các người xem khác bàn luận. Bù lại sách có giá trị cao, nhiều công thức không thấy trên mạng, sách in màu rất đẹp, nhìn là ghiền. Đi vào nội dung sách thì tui thấy tác giả khá tâm huyết, các món dễ làm để nhậu tại gia với bạn bè, điểm trừ là xếp menu rối quá, tui thích làm một menu dài rồi tra, hơn là chia ra từng phần để tra, lật hết phần 1 rồi mới đến phần 2, mất thời gian rất nhiều trong việc lựa chọn món.

2 Nếu chỉ đơn thuần bạn nào nhìn tên cuốn sách sẽ e ngại rằng các món ăn trong cuốn sách 2 3 Dzôôôôôô có tính ứng dụng cao không hay chỉ để nhậu thì mình phải khẳng định rằng ĐỪNG NHÌN TÊN SÁCH MÀ ĐOÁN NỘI DUNG. Bất kì món ăn nào trong cuốn sách đều có tính ứng dụng trong tất cả các bữa ăn từ ăn chính đến ăn nhẹ. Chỉ là mấy món này mà có thêm cốc bia thì besttttt. Nếu bạn là người thích nhậu, cuốn sách này chắc chắn dành cho bạn. Vậy nếu bạn chỉ là người thích nấu ăn thôi, cuốn sách này vẫn dành cho bạn, để bạn có thêm những công thức mới, làm phong phú cho bữa ăn mỗi ngày. Còn nếu bạn muốn những người đàn ông trong gia đình vào bếp, chẳng có lí do nào để bạn không mua cuốn sách này cả. Vì có một bí mật mà mình phải tiết lộ rằng, người mua sách là mình, còn người nấu những món trong sách lại là … bố mình. Còn lí do hôm nay mình làm món này vì hôm nay mình hết lười và muốn nấu ăn, vậy thôi.

3 Sách đẹp nội dung rất vừa ý mình. Tuy nhiên chọn book care bao cạn mép quá, giở ra thì hỏng liền.

4 Mình có rất nhiều sách hướng dẫn nấu ăn, đủ chủ đề. Nhưng đây là cuốn sách cook book đầu tiên mình thấy cực kì hấp dẫn. Câu chữ đơn giản, ngắn gọn, chú trọng vào trọng tâm, những chỉ dẫn/ chia sẻ rất chân thành, mộc mạc mà hữu ích. Hình ảnh các món trong sách thì đẹp xỉu luôn, Nhìn xong muốn nấu hết đó, toàn những món cực kì tươi ngon, mà ko hề ngán ngấy, cân bằng rau thịt, nói chung là để nhậu thì phê nhưng vẫn tốt cho sức khoẻ.

5 Một cuốn sách cực cực thú vị nếu bạn đam mê với việc đem hạnh phúc nhỏ xinh đến từ căn bếp :3 đúng chất 23 zô luôn nè :3 toàn món đưa vào lòng người dễ lắm í.

Review sách 2 3 Dzôôôôô

1. ‘2 3 Dzôôôôô’: Hãy ăn nhậu một cách văn minh

Ăn nhậu đôi khi đi kèm với say xỉn, tai nạn… nhưng nếu nhậu tại gia, bạn không những kiểm soát được độ an toàn của thực phẩm, mà còn gắn chặt tình cảm gia đình, bạn bè.

Ăn nhậu là một thú vui của nhiều người, một hoạt động phổ biến trong xã hội. Có chuyện vui: rủ nhau đi ăn nhậu, gặp chuyện buồn: phải đi nhậu giải khuây, khi không có chuyện gì xảy ra thì cũng đi nhậu cho “đời bớt nhạt”. Thậm chí bàn nhậu còn là nơi tiếp đón đối tác và giải quyết công việc.

Tuy nhiên, ăn nhậu vẫn thường đi kèm những hệ lụy tiêu cực: Tai nạn giao thông do say xỉn, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh gây tổn hại cho sức khỏe…

Hùngazit – một đầu bếp có tiếng tại Hà Nội – ý thức được việc cần thiết của ăn nhậu, nhưng cũng thấy được những hệ lụy của việc ăn nhậu quá đà nơi hàng quán. Là người gắn bó với căn bếp và thực phẩm, anh đưa ra giải pháp: nhậu tại gia.

Theo anh, nhậu tại gia có thể lựa được thực phẩm an toàn, kiểm soát tửu lượng, gắn kết tình cảm, và đó là cách nhậu văn minh. Nhưng trước khi có thể ăn nhậu, cần phải thực hiện món nhậu. Ý tưởng thực hiện cuốn sách 2 3 Dzôôôôô ra đời từ đó.

2. Nhậu tại gia với món Việt

Cuốn sách tập hợp 45 công thức thực hiện món nhậu tại gia. Trong đó, tác giả hướng dẫn thực hiện từ những món tưởng chừng dễ chế biến nhất, làm các loại gia vị đơn giản nhất mà người nội trợ nào cũng thực hiện như: tỏi phi, hành phi, làm thính gạo, muối tiêu chanh, sốt chua trộn nộm, nước mắm tỏi ớt, bột muối hương sả.

Đối với các món nhậu chính, tác giả đưa ra công thức sao cho người đọc thực hiện món ăn một cách đơn giản nhất. Đó là những món tuyệt đỉnh khi lai rai cùng bạn bè như cá bống tẩm bột chiên giòn, chân gà ngâm sả ớt, gỏi sứa, hến xúc bánh phồng tôm, nem thính bì lợn, trâu bản bóp thấu…

Các món ăn với cách thực hiện công phu, qua nhiều công đoạn cũng được tác giả hướng dẫn tỉ mỉ như: Sườn non nấu tiêu xanh, mực cuốn lá lốt, gà ác tần thuốc bắc, đùi gà nấu mắc khén…

Để hoàn thiện mâm nhậu tại gia, tác giả đưa ra công thức của những món mì, phở, cháo ở cuối sách như cháo lươn, hủ tiếu nam vang, mì xào bò, mì xào cua…

Ở mỗi công thức cho một món, tác giả đưa ra hai phần nội dung chính: phần chuẩn bị nguyên liệu và cách làm. Tác giả hướng dẫn chuẩn bị thực phẩm chính xác tới từng gram thịt, cá, từng ml nước, mắm, món nào thì dùng bao nhiêu tép tỏi, món nào thì cần thái bao nhiêu chiếc lá húng, lá chanh…

Với phần “Thực hiện”, tác giả không chỉ hướng dẫn nướng món thịt này trong bao nhiêu phút cho chín thơm, đun bao nhiêu phút cho nhừ… mà còn đưa ra những chỉ dẫn được đúc rút từ 15 năm làm đầu bếp chuyên nghiệp.

Không chỉ có công thức nấu nướng, sách đưa ra những bức ảnh chụp món ăn một cách sinh động, hấp dẫn. Tác giả ảnh Bảo Khánh đã chăm chút cho từng khuôn hình, đặc tả từng gia vị đặc trưng của món ăn khiến người đọc chỉ cần cầm sách, xem ảnh là muốn bắt tay vào bếp.

Các bức hình minh họa của họa sĩ – rocker Dũng Joon khiến cuốn sách có được tinh thần vui vẻ, hài hước như trong các bữa nhậu thân tình.

Dù là một đầu bếp 5 sao, thực hiện rất nhiều đồ Âu, Á, nhưng ở cuốn sách này, Hùngazit hướng dẫn làm những món ăn với thực phẩm thân quen, dễ tìm, phù hợp khẩu vị người Việt. Người đầu bếp chuyên nghiệp này quan niệm: “Món ăn là linh hồn của quốc gia, một dân tộc, nó quan trọng cũng như tiếng nói. Mất những thứ đó chẳng còn gì là bản sắc, là văn hóa nữa”.

Bằng những món ăn được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu bản địa trên khắp miền đất nước, tác giả mang lại cho bạn đọc những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc, nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng.

3. Để bữa nhậu ấm tình yêu thương

23 Dzôôôôô có lẽ là cuốn sách đầu tiên viết về các món nhậu tại Việt Nam. Với những công thức này trong tay, người đọc hoàn toàn có thể hô biến những cuộc nhậu tại gia trở thành những bữa tiệc linh đình như ở các nhà hàng sang trọng.

Tác giả Hùngazit viết trong phần “Lời tựa” của sách: “Là đàn ông, ai cũng thích gặp gỡ bạn bè, tụ tập vui vẻ, thế nhưng điều đó lại khiến cho bạn có ít thời gian hơn để gần gũi với gia đình. Vậy tại sao thay vì ra quán, bạn không tổ chức những bữa nhậu tại gia vừa sôi nổi mà lại an toàn. Bạn hoàn toàn có thể đãi bạn bè và người thân những bữa tiệc ngon lành mà lại đảm bảo chất lượng bằng những món nhậu đơn giản do chính tay mình chuẩn bị”.

Các công thức trong sách 2 3 Dzôôôôô góp phần giúp bạn đọc trở thành một “đầu bếp chuyên nghiệp” trong mắt của người thân và những người khách được chào đón tại ngôi nhà của bạn.

Bìa cuốn sách chụp ảnh hai tác giả Hùngazit và Dũng Joon, một người nướng đồ ăn, một người đang vẽ với lon bia bên cạnh. Hình ảnh những người bạn ngồi trên sân thượng, chuẩn bị cho bữa nhậu vừa gợi không khí vui vẻ, thoải mái và gắn bó. Đó cũng chính là thông điệp mà cuốn sách này mang lại, như lời tác giả viết trong sách: “Không cần phải nói quá nhiều về lợi ích của việc nhậu tại gia. Căn bản là bạn đưa vào đó bao nhiêu yêu thương. Dù ngon hay dở thì đó cũng là một phần của cuộc sống mà đến lúc nhìn lại bạn sẽ không thấy hối tiếc”.

Còn gì vui hơn là sau cả tuần làm việc mệt mỏi, ngày nghỉ cuối tuần được tụ tập bên bạn bè, người thân. Thay vì ra nhà hàng gọi món một cách nhanh gọn, có thể cùng nhau vào bếp, thực hiện những món ăn an toàn, ngon miêng. Lúc này, căn bếp trong nhà chính là không gian quây quần, gắn kết, thắt chặt tình cảm.

Ngày nay, công thức nấu ăn tràn đầy trên mạng. Một từ khóa tìm kiếm sẽ cho ra nhiều kết quả thực hiện một món ăn theo nhiều cách khác nhau. Nhưng những cuốn sách ẩm thực như 2 3 Dzôôôôô vẫn có vị trí khó thay thế. Bởi, nó là những công thức chuẩn, tinh tế từ những đầu bếp chuyên nghiệp. Và đối với những cuốn sách ẩm thực được làm ra từ trái tim của người đầu bếp, từ những khuôn hình trau chuốt, nét vẽ đầy hứng khởi, sách truyền đi cảm hứng để người đọc vào bếp.

Công thức nấu ăn mãi chỉ là công thức. Quan trọng vẫn là ở bạn, làm sao để vượt qua rào cản và vào bếp, đồn tâm sức vào món ăn. Có thể một, hai lần thất bại, nhưng nhất định bạn sẽ có món ăn ngon theo cách của riêng mình.

Mua sách 2 3 Dzôôôôô ở đâu?

Giá trên thị trường cuốn “2 3 Dzôôôôô” khoảng 129.000đ đến 169.000đ. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo sách trên các trang thương mại điện tử như: Shopee, Newshop, Fahasa, Tiki…

Đọc sách 2 3 Dzôôôôô ebook pdf

Để download “sách 2 3 Dzôôôôô pdf” bạn cần có tài khoản tại Siêu thị sách 86 hoặc đồng thời (Like Page Sach86 và comment Email) phía dưới để nhận link tải sách.

(Trong nhiều trường hợp vướng mắc về bản quyền hoặc mới xuất bản nên một số link sách sẽ không được cung cấp. Hoặc số lượng fan xin sách quá nhiều Sach86 không thể gửi kịp trong thời gian 15 ngày nên rất mong mọi người thông cảm).

[Cong1]

Xem thêm

• Uống Tươi Xanh, Sống Khỏe Mạnh
• Sống Sạch Để Xanh, Ăn Lành Để Khoẻ
• Căn Bếp Màu Xanh
• Mong Em Thật Hung Dữ Cũng Hãy Thật Dịu Dàng
• Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện
• Đạo Của Sức Khỏe Tình Dục Và Trường Thọ
• Món Quà Của Cái Chết – Bản Chất Của Cái Chết, Cuộc Sống Và Tình Yêu

Từ khóa tìm kiếm: Review sách, Tải sách, Ebook, Pdf, Download free