Thương Quá Nục Ởi

1. Review sách Thương Quá Nục Ởi

,,, “Thương quá nục ởi!” được gom góp và chọn lựa từ rất nhiều bài viết đã xuất hiện trên các trang báo suốt thời gian qua, cũng như ghi lại để ghi dấu 35 năm tác giả làm dâu Bình Định

“Tôi là người đầu tiên trong gia đình mình biết ăn các món của người miền Trung. Chắc cũng do cái tật ưa lê la nơi này chỗ nọ, rồi cái tính ham hỏi muốn nghe, và cái miệng lại thích thử ưng nếm. Nhưng trước khi lập gia đình, có vẻ như hết thảy những điều đó chỉ sượt qua tôi, hoặc có lưu giữ lại thì cũng không trọn vị bằng khi được làm dâu Bình Định.

Ý nghĩ không có được một tập sách này thế này trong cả một chặng đường viết văn và làm báo của mình, tôi như không phải với má, tôi như thiếu sót với gia đình và họ hàng phía chồng tôi, những người mà tôi đã coi như máu thịt của mình, và cả bạn bè vốn cận kề tôi hồi giờ. Bình Định – tôi đã coi như quê nhà.”

“Thương quá Nục ởi!” là tập tạp văn mới của nhà văn Nguyễn Mỹ Nữ do Nhà xuất bản Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh giới thiệu. Tập sách kể về câu chuyện xoay quanh những món ăn thấm tình đậm vị quê mà tác giả gốc Bắc gắn bó qua suốt bao nhiêu năm khi làm dâu đất Bình Định.

Sách dày 216 trang, gồm 50 bài viết về những món ăn dân dã Bình Định, có thể kể đến như: “Xèo xèo… vỏ” là món bánh xèo ở Tam Quan, vỏ bánh trắng tinh được đổ xèo xèo trong khuôn tròn nhỏ trên bếp than đỏ lửa, vỏ mỏng giòn chấm mắm đục. “Xù xì cây tré xứ này”, món ăn làm mồi lai rai không gì sánh bằng, tai heo sần sật và bùi bùi của thính, thơm của riềng và tỏi, cay cay của tiêu… bó trong lá ổi, lá chuối ngoài cùng là rơm được bó lại, dân dã. “Thập cẩm… mắm” của má chồng với mắm cua làm cho người ăn từ ưa tới ghiền, thật khó diễn tả, có thể là mắm cua kho xôi xổi với sắn hay đậm đà hơn là có thêm cá rô và mỹ vị hơn nữa là thịt ba chỉ kho trên bếp lửa liu riu. “Mứt xà bần” với nhiều thứ nguyên liệu ít tiền – bình dân mứt dừa, mứt bí đao, mứt me… tới sang hơn là mứt hạt sen, mứt mãng cầu, mứt hồng… được chuẩn bị trước. Món mứt thập cẩm là khúc biến tấu hòa trộn của vụt vặt còn lại các loại mứt trên thêm một chút gừng, cà chua, thơm, bí đao… trộn đều vào chậm rãi mà rim. Món ngon gắn liền với “cá Nục” kho sền sệt, nấu canh lá giang, cháo cá, cá chiên chấm nước mắm chua ngọc xoài bằm, canh cá nục kho giằm giằm trái sấu, cá nục hấp nguyên vị để cuốn bánh tráng ăn. Có “ruốc” là bữa cơm gia đình bỗng rộn vui, tiếng bẻ bánh tráng nướng rồm rộp để xúc ruốc, canh ruốc, gỏi ruốc, ruốc xào, ruốc kho, bánh xèo hay bánh căn có ruốc… là món ăn khiến chúng ta bồi hồi một cách dịu êm. Còn quá nhiều món quê gây thương nhớ như: cá chuồn kho mít non, bún quậy với tôm hoặc rạm, bánh nổ, chè kho, xu xoa, bánh tráng nướng, bánh rế, món ngon với con nuốt, các loại thịt thưng, mít non trộn gỏi, chả ram, chả ốc, chè ỉ nóng thơm lừng, gié đắng cùng rượu nồng …

Nguyễn Mỹ Nữ chia sẻ khi viết về tập sách này là vì má chồng:“Còn má, nào chỉ đơn thuần là má chồng tôi. Bởi chúng tôi đã yêu thương gắn bó và thân thiết với nhau quá chừng. Khi má hãy còn, viết về má, tôi cười. Má đi xa, viết cho má, lòng tôi run khựng… Cảm xúc ấy, tôi vẫn bắt gặp trong suốt những lần viết đi viết lại, chỉnh sửa tới lui cho tập sách này”. Không thể thiếu trong cuộc đời viết văn và làm báo của mình, với tình cảm của má, với gia đình và thân cận nhà chồng, những người giờ đây tác giả coi như máu thịt và Bình Định là quê hương thứ hai của mình.

Dù có đi bất cứ nơi đâu, món cơm gia đình của má, của vợ vẫn là món ăn ngon nhất trong lòng chúng ta. Những món ăn dân dã được nấu bởi trọn tấm lòng của người phụ nữ trong gia đình đã giữ chân chồng con với tổ ấm bao lâu nay. Ví như món mắm mặn mòi khó quên mà tác giả miêu tả: “Còn nữa chứ! Mắm quê sao có thể đậm đà ý nghĩa, khi không được thưởng thức cùng những người thân khi trời bỗng đổ mưa. Mắm, những hồi đó, đã như thể là chất keo dính kết tình nghĩa gia đình”. Nhắc tới mắm là nhớ đến chuyện nhờ mắm mà tác giả cùng chồng nên duyên nhờ món ăn dân giã này, thuở đôi mươi. Món mắm cá mương sông Côn – một món ăn cải thiện đời sống thời còn khó khăn – đã gắn kết đôi lứa yêu nhau, thành chồng thành vợ cho đến ngày nay.

“Thương quá nục ởi!” được Nguyễn Mỹ Nữ gom góp và sắp xếp lại từ rất nhiều bài viết từng xuất hiện trên các trang báo trong nhiều năm cũng như để ghi dấu 35 năm làm dâu Bình Định của mình. Ở đó, không thể thiếu những món ngon của má chồng yêu quý mà giờ đây chỉ có thể nhớ thương trong tâm trí với tình yêu thương, trân trọng.

2. Đánh giá Sách Thương Quá Nục Ởi

1 Mua 2 quyển mà shop ship có 1 quyển. Nt shop thì shop cũng gởi thêm freeship nè

2 Sách mới đẹp, tiki đóng góp bọc sách cẩn thận. giao nhanh, tối qua đặt sáng nay đã có. hi vọng sách giúp ích cho mình.

3 Sách hay in đẹp, giao hàng nhanh, riêng về sản phẩm về sách thì tiki là nhất rồi nè, cho 5* nhé, hình ảnh minh họa vì mình lười chụp quá.

4 Sách đẹp. Chưa đọc nên chưa biết nội dung như thế nào. Giao hàng nhanh, đóng gói cẩn thận, nói chung cực kỳ hài lòng.

5 Sách chất lượng in rất đẹp. Giấy màu rõ nét. Giao hàng siêu nhanh. Rất ưng so với mức giá.

3. Giới thiệu sách Thương Quá Nục Ởi – Tác giả Nguyễn Mỹ Nữ

Thương Quá Nục Ởi

Có ruốc là bữa cơm gia đình bỗng rộn vui. Giọng cười nói xen lẫn tiếng bánh tráng được bẻ, nghe rôm rả hết sức và cũng đầy chấ âm nhạc chứ bộ. Hết mùa ruốc, mâm cơm sẽ có các thứ đồ biển đồ đồng khác thế vào. Nhưng ăn miếng thịt gà thịt heo, nhai miếng cá hố chiên, con cá lúi kho nghệ tươ vẫn da diết một nỗi nhớ ruốc. Nỗi nhớ không bộp chộp nông nổi mà đằm thắm dịu êm, để rồi thầm nghĩ. Ước gì Giêng Hai đừng theo bước chân thời gian mà vút qua để cho ruốc còn được nấn níu ở lạ

(Trích Giêng Hai níu ruốc)

TIKI SHOPEE FAHASA

Thông tin chi tiết

Tên sách: Thương Quá Nục Ởi
Mã hàng 9786045837283
Tên Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp TPHCM
Tác giả Nguyễn Mỹ Nữ
NXB Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh
Trọng lượng (gr) 230
Kích Thước Bao Bì 20 x 13 x 1 cm
Số trang 218
Hình thức Bìa Mềm
Xem thêm: Top sách nên đọc

4. Mua sách Thương Quá Nục Ởi ở đâu?

Giá trên thị trường cuốn “Thương Quá Nục Ởi” khoảng 59.000đ đến 60.000đ. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo sách trên các trang thương mại điện tử như: Shopee, Newshop, Fahasa, Tiki…

1 Giá khuyến mãi ưu tiên số 1 “Thương Quá Nục Ởi Tiki” tại đây

2 Giá khuyến mãi ưu tiên số 2 “Thương Quá Nục Ởi Shopee” tại đây

3 Giá khuyến mãi ưu tiên số 3 “Thương Quá Nục Ởi Fahasa” tại đây

5. Đọc sách Thương Quá Nục Ởi ebook pdf

Để download “sách Thương Quá Nục Ởi pdf” bạn cần có tài khoản tại Siêu thị sách 86 hoặc đồng thời (Like Page Sach86 và comment Email) phía dưới để nhận link tải sách.

(Trong nhiều trường hợp vướng mắc về bản quyền hoặc mới xuất bản nên một số link sách sẽ không được cung cấp. Hoặc số lượng fan xin sách quá nhiều Sach86 không thể gửi kịp trong thời gian 15 ngày nên rất mong mọi người thông cảm).

THÔNG BÁO QUAN TRỌNG: Từ ngày 27/12/2024 Sách 86 tạm thời ngừng cung cấp các bản [Ebook, Pdf] với lý do vướng mắc về bản quyền. Tính năng tải sách sẽ được mở lại khi có thông báo mới. MỘT SỐ SÁCH VẪN ĐƯỢC TẢI

Xem thêm

[Review sách, Pdf, Ebook, Tải sách]

Từ khóa tìm kiếm: Review sách, Tải sách, Ebook, Pdf, Download free